La Cuisine
de mariam

La cuisine de Mariam a été fondée le 8 août 2020 par le père Hani Tawk, à la suite de l’explosion du port de Beyrouth. Après le départ des ONG, le père Hani aménage l’espace pour cuisiner des repas chauds, aidé d’une dizaine de volontaires: « On sert environ 1000 repas par jour, depuis deux ans, aux gens qui ont tout perdu dans l’explosion, ainsi qu’aux immigrés.  J’ai également aménagé un espace d’activités en faveur des enfants. Avec l’aide de psychothérapeutes, d’ergothérapeutes et d’orthophonistes, nous avons créé un programme pour accompagner les familles des victimes dans une salle conviviale. Un lieu de vie et de rencontre qui accueille des gens de toutes les religions. On distribue aussi des médicaments, des couches et du lait pour nourrissons. »

L’initiative de la cuisine de Mariam nous a séduit. Plusieurs jeunes volontaires aident le père Hani en juillet et en août 2023.

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